Welkom bij TERROIRWIJN

saint gayan bachus
Komt u voor het eerst op de site? Een korte introductie vindt u hier.

In de Luberon (Provence) was ik recent op bezoek bij Romain Dol op Domaine Le Novi.
Pas drie jaar terug maakte Romain voor het eerst zijn eigen wijn. Voorheen bracht vader Dol de druiven naar de lokale coöperatie. Pa’s aandacht gaat/ging nl. vooral uit naar het kweken van tafeldruiven. Maar Romain wilde wijn en zo geschiedde. Het terroir van Le Novi bestaat uit harde en minder harde kalksteen. De laatste wordt lokaal “Terre de Saffre” genoemd. Deze bodem vormt, samen met een koele luchtstroom uit de Alpen, de basis voor een serie prima wijnen. Ook de temperatuursverschillen tussen dag en nacht zijn veel groter dan in de Provence en men oogst twee tot drie weken later. Als gevolg daarvan bezitten met name de witte wijnen veel aroma en frisheid. Ze zijn bovendien zeer doordrinkbaar. Proberen dus.
Foto hieronder: gerooide stokken zijn prima stookhout voor de winter.
le-novi-oude-wijnstokken-gerooid

 

 

 

 

 

 

Ludwig Neumayer’s Riesling Der Wein vom Stein in Decanter maart 2017: 95/100 !!

Opnieuw bewijst Ludwig Neumayer als “witte wijnmaker” bij de absolute top van Oostenrijk te horen. In Decanter maart 2017 staat de Riesling Der Wein vom Stein 2015 trots op nummer 1 met een score van 95/100. Bravo Ludwig! Bestellen? Ga naar https://www.terroirwijn.nl/winkel/ludwig-neumayer-riesling-der-wein-vom-stein/  …

lees meer

Zonder afspraak afhalen? Elke zaterdag van twaalf tot twee met 10% korting!

NIEUWS UIT DE WIJNGAARDEN: Pays-Nantais zwaar getroffen door meeldauw. Op 2 augustus jl. sprak ik Jeremy Huchet, producent van uitstekende, biologische Muscadet. De Muscadet-streek, Pays Nantais, heeft deze zomer te maken met een hardnekkige en naar het zich laat aanzien desastreuze aanval van meeldauw. Tot 1 augustus waren er al 18 “traitements” (behandelingen) nodig, tegen…

lees meer

Uitgelichte producten