Winkelmand

Ch. Cru godard

Chateau Cru Godard

Frankrijk - Bordeaux - Côtes de Francs

Heading title icon

Franck Richard en zijn vrouw namen het domein over in 1998 en begonnen onmiddellijk met biologische landbouw.  De meeste wijnstokken die ze overnamen  zijn er nog steeds en de gemiddelde leeftijd is 45 jaar! De wijngaarden liggen op 100 a 130m hoog en de regenval is een van de laagste in de regio vanwege het micro klimaat. Ze hebben bijen, grazende dieren en voegen natuurlijke thee toe als meststof. Er wordt zowel in de wijngaard als in de kelder geen synthetische producten gebruikt.

Franck doet alles volgens zijn eigen gevoel en er wordt zo min mogelijk in de kelder ingegrepen met als doel wijnen te maken die puur zijn en het terroir goed uitdrukken. Lage opbrengsten van de kalkstenen heuvels op het zuiden zorgen voor zeer geconcentreerde most en er wordt alleen wilde gisten gebruikt om de wijn te fermenteren. De helft van de wijn rijpt in RVS en de andere helft in vaten van 3-5 jaar oud. Er wordt alleen een klein beetje sulfiet toegevoegd bij botteling, onder de 30mg/l totaal.

 

Werkwijze

  • semillon, sauvignon blanc, merlot, cabernet Sauvignon, cabernet Franc,
  • 12 hectaren
  • Klei-Kalksteen, zuid expositie
  • Gemiddeld 45 jaar oude stokken
  • Minimale interventie
  • Wilde gisten
  • Minimaal sulfiet bij botteling

De wijnen

Heading title icon

Geen producten gevonden die aan je zoekcriteria voldoen.