Info
Burgenland – Neusiedler See
- Into the light – blaufränkisch – 2021
- Out of the dark – blaufränkisch – n.v
- Graue Freyheit – grau&weiss-burgender/chardonnay – 2021
- Naked rosé – blaufränkisch , Neusiedlersee – 2022
- Leithaberg – blaufränkisch, Neusiedlersee – 2014
- Leithaberg – blaufränkisch, Neusiedlersee – 2019
- Pinot Freyheit – pinot noir, Neusiedlersee – 2022
- Alter Berg – blaufränkisch, Neusiedlersee – 2018
Wijnen:
Wijnboer:
Gernot & Heike Heinrich
Eerste botteling:
1990
Werkwijze:
Biodynamisch/Natuur
Wijngaard:
85 hectare
Bodem:
Niet een onbekende in de wijnwereld, en volledig terecht.
Gernot en Heike Heinrich richtten in 1990 Weingut Heinrich op met één hectare. Toen waren ze nog een van de eerste producenten uit het gebied die zich richtte op het maken van kwalitatieve rode wijnen in plaats van eenvoudige tafelwijnen. Terwijl Blaufrankisch hun focus was, hebben ze inmiddels een bredere assortiment en experimenteren ze graag met verschillende rassen en wijnbereidingsstijlen.
In 2006 gingen ze volledig over op biodynamische landbouw. Ze geloven dat dit het beste is voor de wijngaarden en de mensen die er op werken. En ookal bewerken ze inmiddel 80 hectaren, alles gebeurd nog met precisie en aandacht.
Alles om het terroir perfect te vertalen.
De wijngaarden zijn verspreid vanuit Gols naar het noorden en de noordwestkant van het Neusiedler meer: de Leithaberg. Hier zorgt de koelte van het meer en het bos, de kalk en schist bodem, voor de elegantie en spanning waar ik gek op ben. De wijnranken op de berghellingen worden langer aan de zon blootgesteld, de nachten en de lucht zijn koeler.
In de kelder: Spontane vergisting, witte wijnen met lange schilweking, rode wijnen met kort schilweking. Alle wijnen rijpen met de gisten op oud hout of nieuw amfora. Minimaal sulfiet.
Ten slot zijn ze nog lid van een scala aan bekende wijn associatie: Demeter, Pannobile, en Respekt.
