Winkelmand

Product Details

Aanbieding!

Can Suriol Donzella 2018

13,65

Zijdezacht, licht en romig

Vanaf 6 flessen 10% korting
Artikelnummer: 1195 Categorie: Tags: , , , ,

Deel dit product

Beschrijving

Deze wijn heeft een volledige malolactische fermentatie gehad. Dat klinkt geweldig als terloopse opmerking aan tafel bij de gast, of op feestjes en partijen natuurlijk. Het betekent vooral dat het scherpe appelzuur wordt omgezet in het veel zachtere melkzuur, tegen het romige aan. De rijping op gist (sur lie, voor mensen die n?g meer indruk willen maken) zorgt vervolgens voor een hele mooie, lichte zachtheid en toch een vol karakter. Leuk feitje, de wijn is gemaakt van xarel-lo. Een druif die niemand kent, maar iedereen drinkt. Het is namelijk de druif waar cava van wordt gemaakt.

Dankzij de zoete kant van deze wijn in combinatie met een mineralige frisheid, maakt deze wijn uitermate geschikt voor bij verse en gegrilde schaal- en schelpdieren, bij gevogelte en bij groenten.