Winkelmand

118401884_326894681694035_4252754918239393585_n

Vignoble Klur

Frankrijk - Alsace - Katzenthal

Heading title icon

Vignoble Klur, Katzenthal, Alsace
Clement Klur maakt al tientallen jaren wijn in Katzenthal pal naast Wineck Schlossberg, de afgelopen 20 jaar biodynamisch. In 2017 gaf hij 20 van zijn 23 hectaren op, om verder te gaan met maar 3 hectaren. Uiteraard heeft hij de beste 3 hectaren gehouden; Hinterburg voor de Pinot noir en Grand Cru Wineck Schlossberg voor de Riesling.

De wijngaarden krijgen zijn volledige aandacht, alles wordt met de hand gedaan en er worden geen chemicaliën gebruikt. Na een strenge selectie wordt er niks anders dan perfect rijpe en gezonde druiven gebruikt voor het maken van de wijn. In de kelder wordt geheel ‘natuurlijk’ gewerkt, zonder toegevoegd sulfiet.

De wijnen zijn zuiver, schoon en complex. Natuurwijn zoals wij het graag zien. Zijn dochter Elisa is naast edelsmid de maker van de creatieve etiketten en zij gaat de zaak over een paar jaar overnemen. Maar tot die tijd maakt Clement deze prachtige natuurwijnen zelf.

Werkwijze

Druiven: Riesling, Pinot Noir, Muscat, Gewurztraminer

  • 3 hectare
  • Geen toegevoegd sulfiet
  • Hand geoogst
  • Spontane vergisting
  • Biodynamisch gecertificeerd
  • Natuurwijn

De wijnen

Heading title icon

Vignoble Klur ‘Pet en L’air’ 2019

Vignoble Klur ‘Pet en L’air’ 2019
21,50

21,50In winkelmand

Vignoble Klur ‘Pet en L’air’ 2019

Vignoble Klur ‘Pet en L’air’ 2019
21,50

Natuurwijn.Petillant Natural, dus eerste vergisting op de fles, van riesling en muscat. Wit fruit en bloemen. Zacht mousse bijna vettig, mooie zuren en zalig drinkbaar.

Vignoble Klur ‘Appel D’or’ 2018

Vignoble Klur ‘Appel D’or’ 2018
24,00

24,00In winkelmand

Vignoble Klur ‘Appel D’or’ 2018

Vignoble Klur ‘Appel D’or’ 2018
24,00

Natuurwijn.Veel frisheid, licht gistig veel appel fruit. De wijn heeft een beetje zuurstof nodig om te openen, maar daarna geeft het dikte en concentraat met een prettige zuurgraad

Vignoble Klur ‘O Grand Air’ 2018

Vignoble Klur ‘O Grand Air’ 2018
29,00

29,00In winkelmand

Vignoble Klur ‘O Grand Air’ 2018

Vignoble Klur ‘O Grand Air’ 2018
29,00

Natuurwijn.Een veel te grote Grand Cru opgesloten in een kleine fles. Even decanteren dus. Maar dan: Complexiteit met een energieke levendigheid. Ge-wel-dig.

Vignoble Klur ‘Air de Famille’ 2018

Vignoble Klur ‘Air de Famille’ 2018
28,00

28,00In winkelmand

Vignoble Klur ‘Air de Famille’ 2018

Vignoble Klur ‘Air de Famille’ 2018
28,00

Natuurwijn. Pinot noir zonder een vuiltje aan de lucht. Vers rood fruit met wat aards. Geconcentreerd met een opvallende kracht voor een pinot noir

Vignoble Klur ‘Tete en L’Air’ 2019

Vignoble Klur ‘Tete en L’Air’ 2019
21,50

21,50In winkelmand

Vignoble Klur ‘Tete en L’Air’ 2019

Vignoble Klur ‘Tete en L’Air’ 2019
21,50

Oranje wijn van riesling muscat en gewurztraminer met schilweking en pinot noir zonder schilweking. Zalig geur van bloemen + rood fruit. Een dikke en zachte inzet en licht drogend aan het einde. Smaak explosie.

Vignoble Klur ‘Orange Dans l’Air’ 2019

Vignoble Klur ‘Orange Dans l’Air’ 2019
29,00

29,00In winkelmand

Vignoble Klur ‘Orange Dans l’Air’ 2019

Vignoble Klur ‘Orange Dans l’Air’ 2019
29,00

Oranje wijn. Duidelijk Muscat en Gewurz neus van bloemen, druiven, perzik. Maar volledig droog met diepgang en licht aanwezige tannine. Dit moet je ervaren!