Winkelmand

Vinyes Domenech

Vinyes Domènech

Spanje - Penedes - Montsant

Heading title icon

De familie Domènech nam in 2002 een van de oudste wijngaarden over in de D.O Monsant. Alles wordt biodynamisch bewerkt, en dat is geen makkelijke opgave als je 25 hectaren bezit. Naast duurzame landbouw zijn ze ook bezig met hun Co2-uitstoot en het water gebruik te verminderen. Regen water wordt opgevangen , natuurlijk waterbronnen hersteld, en zonnepanelen voorzien in bijna alle stroom behoefte. De diverse wijngaarden hebben diverse bodems: klei,kalk,loss. Alles op de 300 a 500m hoogte op heilingen veelal met een noord expositie, wat allemaal voor de benodigde frisheid zorgt in de wijnen. Bossen in de buurt en verschillende gewassen staan tussen de wijnranken zorgt voor een hoge biodiversiteit. Bijna overbodig om nog te benoemen maar: de wijnen zijn terroir gedreven.

In de kelder wordt niks overmatigs gedaan, voornamelijk wordt er met wilde gisten gewerkt en soms wordt de most gekoeld met energie uit eigen zonnepanelen. Hier vinden we geen overmatig hout gebruik: frans eiken ipv amerikaans, geen nieuwe vaten en nooit de volledige wijn.

De Macabeo 667 komt van een kleine wijngaard van 0.18 hectaren van zeer oude stokken.

 

Werkwijze

  • Grenache, Carignan and Macabeo
  • 25 Hectaren
  • Biodynamisch
  • Klei/kalk/Löss
  • 300 a500 m hoogte,
  • Noord expositie
  • Steile heillingen
  • Co2-neutraal

De Wijnen

Heading title icon

ProefDoos: Vignoble Klur 6 flessen

ProefDoos: Vignoble Klur 6 flessen
153,00

153,00In winkelmand

ProefDoos: Vignoble Klur 6 flessen

ProefDoos: Vignoble Klur 6 flessen
153,00

Hoe leer je het beste een wijnboer kennen? Via zijn wijnen natuurlijk!
1x ‘Pet en L’air’ 2019 1x ‘Air de Famille’ 2018
1x ‘Appel D’or’ 2018 1x ‘Tete en L’Air’ 2019
1x ‘O Grand Air’ 2018 1x ‘Orange Dans l’Air’ 2019

ProefDoos: Combe au Mas 6 flessen

ProefDoos: Combe au Mas 6 flessen
90,00

90,00In winkelmand

ProefDoos: Combe au Mas 6 flessen

ProefDoos: Combe au Mas 6 flessen
90,00

Hoe leer je het beste een wijnboer kennen? Via zijn wijnen natuurlijk!
1x ‘Bouquier’ 2019 1x ‘Clairette’ 2019
1x ‘Roumille’ 2019 1x ‘Peirardie’ 2019
1x ‘Rigaou’ 2019 1x ‘Souvage’ 2019

ProefDoos: Kaufmann 6 flessen

ProefDoos: Kaufmann 6 flessen
115,00

115,00In winkelmand

ProefDoos: Kaufmann 6 flessen

ProefDoos: Kaufmann 6 flessen
115,00

Hoe leer je het beste een wijnboer kennen? Via zijn wijnen natuurlijk!
2x Weissburgunder 2018 1x Riesling Tell 2018
2x Rheingau Riesling 2018 1x Rheingau Pinot Noir 2017

ProefDoos: Valfaccenda 4 flessen t.w.v 120

ProefDoos: Valfaccenda 4 flessen t.w.v 120
105,00

105,00In winkelmand

ProefDoos: Valfaccenda 4 flessen t.w.v 120

ProefDoos: Valfaccenda 4 flessen t.w.v 120
105,00

Hoe leer je het beste een wijnboer kennen? Via zijn wijnen natuurlijk!
1x ‘Arneis’ 2019 1x ‘Loreto’ 2018
1x ‘Nebbiolo’ 2018 1x ‘Valmaggiore’ 2017