Winkelmand

Vinyes Domenech

Vinyes Domènech

Spanje - Penedes - Montsant

Heading title icon

De familie Domènech nam in 2002 een van de oudste wijngaarden over in de D.O Monsant. Alles wordt biodynamisch bewerkt, en dat is geen makkelijke opgave als je 25 hectaren bezit. Naast duurzame landbouw zijn ze ook bezig met hun Co2-uitstoot en het water gebruik te verminderen. Regen water wordt opgevangen , natuurlijk waterbronnen hersteld, en zonnepanelen voorzien in bijna alle stroom behoefte. De diverse wijngaarden hebben diverse bodems: klei,kalk,loss. Alles op de 300 a 500m hoogte op heilingen veelal met een noord expositie, wat allemaal voor de benodigde frisheid zorgt in de wijnen. Bossen in de buurt en verschillende gewassen staan tussen de wijnranken zorgt voor een hoge biodiversiteit. Bijna overbodig om nog te benoemen maar: de wijnen zijn terroir gedreven.

In de kelder wordt niks overmatigs gedaan, voornamelijk wordt er met wilde gisten gewerkt en soms wordt de most gekoeld met energie uit eigen zonnepanelen. Hier vinden we geen overmatig hout gebruik: frans eiken ipv amerikaans, geen nieuwe vaten en nooit de volledige wijn.

De Macabeo 667 komt van een kleine wijngaard van 0.18 hectaren van zeer oude stokken.

 

Werkwijze

  • Grenache, Carignan and Macabeo
  • 25 Hectaren
  • Biodynamisch
  • Klei/kalk/Löss
  • 300 a500 m hoogte,
  • Noord expositie
  • Steile heillingen
  • Co2-neutraal

De Wijnen

Heading title icon

Hubertus Reis Riesling Hochgewachs Lieblich 2018

Hubertus Reis Riesling Hochgewachs Lieblich 2018
7,75

7,75In winkelmand

Hubertus Reis Riesling Hochgewachs Lieblich 2018

Hubertus Reis Riesling Hochgewachs Lieblich 2018
7,75

Halfzoete riesling met een mooi zoet/zuur balans.

Hubertus Reis Spatlese Trocken 2018

Hubertus Reis Spatlese Trocken 2018
9,50

9,50In winkelmand

Hubertus Reis Spatlese Trocken 2018

Hubertus Reis Spatlese Trocken 2018
9,50

Gele en groene appels, zachtdroge riesling met vulling en frisheid.

Hubertus Reis Riesling Sekt Extra-Brut 2019

Hubertus Reis Riesling Sekt Extra-Brut 2019
11,50

11,50In winkelmand

Hubertus Reis Riesling Sekt Extra-Brut 2019

Hubertus Reis Riesling Sekt Extra-Brut 2019
11,50

Fris en aromatisch met de karakteristieke kruidigheid, medium zachte mousse.

Hubertus Reis Spatburgunder Weissherbst sekt Brut 2018

Hubertus Reis Spatburgunder Weissherbst sekt Brut 2018
11,50

11,50In winkelmand

Hubertus Reis Spatburgunder Weissherbst sekt Brut 2018

Hubertus Reis Spatburgunder Weissherbst sekt Brut 2018
11,50

Zachtdroge inzet, aardbei, framboos, fijne mousse.

Hubertus Reis Beerenauslese 2018

Hubertus Reis Beerenauslese 2018
33,00

33,00In winkelmand

Hubertus Reis Beerenauslese 2018

Hubertus Reis Beerenauslese 2018
33,00

Explosie van fruit, rijk en complex, maar met genoeg frisheid.

La Combe Au Mas ‘Bouquier’ 2019

La Combe Au Mas ‘Bouquier’ 2019
11,75

11,75In winkelmand

La Combe Au Mas ‘Bouquier’ 2019

La Combe Au Mas ‘Bouquier’ 2019
11,75

Natuurwijn. Vermentino, rousanne en grenache blanc in gelijke hoeveelheden en 1 maand in amfora gerijpt. Wit fruit met een mineralige frisheid.

Kaufmann Weissburgunder 2018

Kaufmann Weissburgunder 2018
16,50 13,50

16,50 13,50In winkelmand

Kaufmann Weissburgunder 2018

Kaufmann Weissburgunder 2018
16,50 13,50

Peer, citrus en een zachte maar verfrissende afdronk.

16,50 13,50In winkelmand

Kaufmann Rheingau Riesling 2018

Kaufmann Rheingau Riesling 2018
16,50

16,50In winkelmand

Kaufmann Rheingau Riesling 2018

Kaufmann Rheingau Riesling 2018
16,50

Appel, citrus, sappig met een mineralige einde. En mooie zuren.

Kaufmann Riesling Tell 2018

Kaufmann Riesling Tell 2018
24,00

24,00In winkelmand

Kaufmann Riesling Tell 2018

Kaufmann Riesling Tell 2018
24,00

Citrus, perzik, veel concentraat en goede zuren.

Kaufmann Rheingau Pinot Noir 2017

Kaufmann Rheingau Pinot Noir 2017
26,00

26,00In winkelmand

Kaufmann Rheingau Pinot Noir 2017

Kaufmann Rheingau Pinot Noir 2017
26,00

Kersen, kriek, licht kruidig, redelijk wat zuren en zachte tannine.

Lavernette Beaujolais Blanc 2018

Lavernette Beaujolais Blanc 2018
16,45

16,45In winkelmand

Lavernette Beaujolais Blanc 2018

Lavernette Beaujolais Blanc 2018
16,45

Witte bloemen en wit fruit, sappig en fris, Chardonnay zonder make-up.

Lavernette Beaujolais-Villages 2017

Lavernette Beaujolais-Villages 2017
14,95

14,95Meer informatie

Lavernette Beaujolais-Villages 2017

Lavernette Beaujolais-Villages 2017
14,95

Rood fruit boven een stevige structuur met rijpe, frisse tannines. Zuiver en bijzonder doordrinkbaar.